桃園異國料理‧南非美食小屋

入口,兩排成蔭的檳榔椰,是南非美食小屋的迎賓衛兵;拾梯而上,進入餐坊,所見的原野油畫、木雕藝品、狩獵標本則是小屋精心設計的原始風情;儘管小屋佈置已完全植入南非當地特色,不過,曾在南非久居的老闆可不因此滿意,對使用的食材、香料,更是堅持,不是南非原裝進口,一律說NO!材料的絕對要求,讓小屋每道料理都充滿濃濃的異國風味,也將南非特有的殖民背景,當時殖民國和本地飲食文化衝擊、融合的結果,透過料理,發揮得淋漓盡致!南非美食小屋,不只異國風味美食吸引人,兼具文化融合、歷史衝擊的料理特色,更值得您品嘗!

南非古荷蘭燉肉
歷史超過300年,被南非尊為國宴菜的「古荷蘭燉肉」,不僅歷史背景特殊,就連作法也很講究,在白酒、南非香料、高麗菜或萵苣三大材料,加上肉塊入鍋之後,完全不加一滴水,慢火燉煮5小時以上的湯頭就是鮮美!
南非英式炸銀魚排
南非特有魚產~深海銀魚,出沒海域深達700米,南非美食小屋以酥炸料理將深海銀魚肉質結實、滋味鮮甜的精華緊緊鎖住,佐以素有南非國寶美稱的果肉醋醬,滋味酸甜果肉醋醬搭配鮮美多汁的魚肉,口感就是合拍!
南非西班牙香燜魚飯
鮑魚精熬湯汁、培根、南非香料與生米浸泡一起,灑入鬱金香粉後,直接烤熟至米飯出現鍋巴,一道原汁原味的南非西班牙香燜魚飯才算大功告成!外觀看似簡單的料理,因為融入了多種食材香的緣故,讓人光是吃飯就很美味!
Periperi里肌
將季節時蔬與新鮮雞里肌加入南非著名的Periperi醬而成,Periperi醬是綜合8種以上南非香料的調味聖品,初嚐,滋味香甜,入喉,特有的嗆辣溢出喉頭的味蕾刺激,爽口開胃!風味與緊實雞肉十分合拍!
南非風味牛肉香腸
由南非黑人手工製成的牛肉香腸,兩大食材為野生水牛與南非香料。野生水牛獨特的扎實肉質蘊含豐富香料香氣,擁有愈嚼愈香的美妙口感,將打破你對台式香腸的刻版印象!喜愛嘗鮮的民眾,可別錯過一嚐南非香腸的機會喔!
南非風情個性餐廳
料理堅持呈現南非道地特色,對於餐廳佈置,南非美食小屋更具巧思,從牆上的立體油畫,訴說著原野狩獵故事,到隨處可見的動物木雕藝品。走進南非美食小屋,您將可以感受到,一股專屬於南非,奔放、自由的生命律動感!
正宗南非美食小屋
        ~台灣首家南非美食專賣餐館~


【營業時間】
★中餐12:00~14:00、晚餐17:00~21:00(週一公休)


【店家公告】
★不收服務費、恕不刷卡、恕不折扣。
★素食者可自備餐點或預訂素食套餐,每人450元。
★禁帶外食與飲料。
★代購進口食材。


【美食推薦】
 南非美食小屋提供南非道地美食,店內料理可單點也可選擇合菜,合菜內容因季節不同,時有更動,欲知最新菜單,
 可洽南非美食小屋。
★合菜推薦
‧$5500/10人:
 四色小菜、南非法式開胃生菜沙拉、南非英式風味炸魚排、南非美式香料雞塊、南非德式風味起司魚香煲、南非西式
 香燜魚飯、南非荷式燉肉、南非義式海鮮濃湯、南非印式香料風味蝦與季節台灣水果。
‧$6600/12人:
 四色小菜、南非法式開胃生菜沙拉、南非英式風味炸魚排、南非美式香料雞塊、南非德式起司魚香煲、南非荷式燉肉
 南非西式香燜魚飯、南非印式香料風味蝦或南非Peri Peri辣醬蝦仁(2選1)、南非義式海鮮濃湯或中式藥膳養生土
 雞湯(2選1)、南非葡式香烤帝王魚、甜點與季節台灣水果。
★加選菜色(以下價格均為大份)
‧南非荷式香料白色酒燉梅花肉$1000 ‧南非荷式香料紅酒燉牛尾     $1800
‧南非荷式紅酒燉羊排    $1800 ‧南非德式香料啤酒牛肉      $1600
‧南非葡式香烤帝王魚    $1200 ‧南非印式風味瑤柱        $1200 
‧南非義式精燉牛尾湯    $1800 ‧中式四君子藥膳土雞湯      $1200
‧中式十全藥膳土雞湯    $1200 ‧中式鮑魚冷盤+原汁鮑味竹笙土雞湯$5000
‧南非西式香燜鮑魚飯$1800、$1000(中)

       
【交通資訊】
★衛星定位:緯度24﹒958458、經度121﹒115269
★中山高/北二高
‧於觀音/大溪交流道出口,接台66號快速道路,往觀音方向續行,於老飯店出口左轉接桃81線青田路、和平路續行直
 達桃115線右轉續行,於中華南路2段24巷進入即可到達!
‧楊梅交流道出口,接省道1號中山北陸續行,於環東路右轉續行,過楊梅火車站,接桃115線往新屋方向續行,於中華
 南路2段24巷進入即可到達!


【停車資訊】
備免費停車場
營業地址:桃園縣新屋鄉埔頂村2鄰35-3號(中華南路2段24巷內)
營業電話:03-4971184、03-4971187、0932-185145  傳真號碼:03-4971190
本頁網址:http://034971184.travel-web.com.tw/
電子信箱:spawn00001@gigigaga.com
優良店家: 桃園異國料理‧南非美食小屋  2008/03/25
企劃報導:大台灣旅遊網
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