桃園異國料理‧南非美食小屋

入口，兩排成蔭的檳榔椰，是南非美食小屋的迎賓衛兵；拾梯而上，進入餐坊，所見的原野油畫、木雕藝品、狩獵標本則是小屋精心設計的原始風情；儘管小屋佈置已完全植入南非當地特色，不過，曾在南非久居的老闆可不因此滿意，對使用的食材、香料，更是堅持，不是南非原裝進口，一律說ＮＯ！材料的絕對要求，讓小屋每道料理都充滿濃濃的異國風味，也將南非特有的殖民背景，當時殖民國和本地飲食文化衝擊、融合的結果，透過料理，發揮得淋漓盡致！南非美食小屋，不只異國風味美食吸引人，兼具文化融合、歷史衝擊的料理特色，更值得您品嘗！

南非古荷蘭燉肉

歷史超過３００年，被南非尊為國宴菜的「古荷蘭燉肉」，不僅歷史背景特殊，就連作法也很講究，在白酒、南非香料、高麗菜或萵苣三大材料，加上肉塊入鍋之後，完全不加一滴水，慢火燉煮５小時以上的湯頭就是鮮美！

南非英式炸銀魚排

南非特有魚產～深海銀魚，出沒海域深達７００米，南非美食小屋以酥炸料理將深海銀魚肉質結實、滋味鮮甜的精華緊緊鎖住，佐以素有南非國寶美稱的果肉醋醬，滋味酸甜果肉醋醬搭配鮮美多汁的魚肉，口感就是合拍！

南非西班牙香燜魚飯

鮑魚精熬湯汁、培根、南非香料與生米浸泡一起，灑入鬱金香粉後，直接烤熟至米飯出現鍋巴，一道原汁原味的南非西班牙香燜魚飯才算大功告成！外觀看似簡單的料理，因為融入了多種食材香的緣故，讓人光是吃飯就很美味！

Periperi里肌

將季節時蔬與新鮮雞里肌加入南非著名的Periperi醬而成，Periperi醬是綜合８種以上南非香料的調味聖品，初嚐，滋味香甜，入喉，特有的嗆辣溢出喉頭的味蕾刺激，爽口開胃！風味與緊實雞肉十分合拍！

南非風味牛肉香腸

由南非黑人手工製成的牛肉香腸，兩大食材為野生水牛與南非香料。野生水牛獨特的扎實肉質蘊含豐富香料香氣，擁有愈嚼愈香的美妙口感，將打破你對台式香腸的刻版印象！喜愛嘗鮮的民眾，可別錯過一嚐南非香腸的機會喔！

南非風情個性餐廳

料理堅持呈現南非道地特色，對於餐廳佈置，南非美食小屋更具巧思，從牆上的立體油畫，訴說著原野狩獵故事，到隨處可見的動物木雕藝品。走進南非美食小屋，您將可以感受到，一股專屬於南非，奔放、自由的生命律動感！

正宗南非美食小屋

　　　　　　　　～台灣首家南非美食專賣餐館～

【營業時間】
★中餐１２：００～１４：００、晚餐１７：００～２１：００（週一公休）

【店家公告】
★不收服務費、恕不刷卡、恕不折扣。
★素食者可自備餐點或預訂素食套餐，每人４５０元。
★禁帶外食與飲料。
★代購進口食材。

【美食推薦】
　南非美食小屋提供南非道地美食，店內料理可單點也可選擇合菜，合菜內容因季節不同，時有更動，欲知最新菜單，可
　洽南非美食小屋。
★合菜推薦（請一日前預定）
‧＄４８００／１０人：
　四色小菜、南非法式開胃生菜沙拉、南非英式風味炸魚排、南非德式起司雞肉煲、南非西式香燜魚飯、南非荷式燉肉、
　南非義式蕃茄海鮮湯、南非開普敦醬汁魷魚、燴時蔬與季節台灣水果。
‧＄５３００／１０人：
　四色小菜、南非法式開胃生菜沙拉、南非英式風味炸魚排、紅酒香料雞塊、南非德式起司魚香煲、南非西式香燜魚飯、
　南非荷式燉肉、南非義式海鮮濃湯、南非印式香料風味蝦與季節台灣水果。
‧＄５８００／１２人：
　四色小菜、南非法式開胃生菜沙拉、南非英式風味炸魚排、南非德式起司魚香煲、南非西式香燜魚飯、南非荷式燉肉、
　南非義式蕃茄海鮮濃湯、南非開普敦醬汁魷魚、南非葡式香烤帝王魚、燴時蔬、季節台灣水果與甜點。
‧＄６３００／１２人：
　四色小菜、南非法式開胃生菜沙拉、南非英式風味炸魚排、紅酒香料雞塊、南非德式起司魚香煲、南非西式香燜魚飯、
　南非荷式燉肉、南非印式香料風味蝦或南非Peri Peri辣醬蝦仁（２選１）、南非義式海鮮濃湯或中式藥膳養生雞湯（２
　選１）、南非葡式香烤帝王魚、甜點與季節台灣水果。

★加選菜色（以下價格均為大份，請一日前預定）
‧南非荷式香料紅酒燉牛尾＄２０００　‧南非荷式紅酒燉羊排＄２０００
‧南非德式香料啤酒牛肉　＄１８００　‧南非葡式香烤帝王魚＄１２００
‧南非印式風味瑤柱　　　＄１２００　‧南非義式精燉牛尾湯＄２０００
‧中式四君子藥膳土雞湯　＄１２００　‧中式十全藥膳土雞湯＄１２００
‧中式鮑魚冷盤＋原汁鮑味竹笙土雞湯＄５０００

　　　　　　　
【交通資訊】
★衛星定位：緯度２４﹒９５８４５８、經度１２１﹒１１５２６９
★中山高／北二高
‧於觀音／大溪交流道出口，接台６６號快速道路，往觀音方向續行，於老飯店出口左轉接桃８１線青田路、和平路續行直
　達桃１１５線右轉續行，於中華南路２段２４巷進入即可到達！
‧楊梅交流道出口，接省道１號中山北陸續行，於環東路右轉續行，過楊梅火車站，接桃１１５線往新屋方向續行，於中華
　南路２段２４巷進入即可到達！

【停車資訊】備免費停車場

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電子信箱：spawn.lee@msa.hinet.net

營業地址：桃園縣新屋鄉埔頂村2鄰35-3號(中華南路2段24巷內)
營業電話：03-4971184、03-4971187、0932-185145 傳真號碼：03-4971190

優良店家：桃園異國料理‧南非美食小屋 2008/03/25

企劃報導：大台灣旅遊網